顾渚紫笋茶

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西湖龙井茶适合紫砂壶泡吗?

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-22 06:42    关注度:

  西湖龙井茶即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,很受茶友的欢喜。想好龙井茶,茶是一方面,沏茶器具的选择也是一方面。一般说,饮用花茶,为有益于香气的连结,可用玻璃壶沏茶,然后斟入瓷杯饮用。

  西湖龙井茶即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,很受茶友的欢喜。想好龙井茶,茶是一方面,沏茶器具的选择也是一方面。

  一般说,饮用花茶,为有益于香气的连结,可用玻璃壶沏茶,然后斟入瓷杯饮用。饮用红茶和绿茶,重视茶的神韵,可选用有盖的壶、杯或碗沏茶;饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具沏茶;饮用红碎茶与功夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来沏茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。

  假如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春君山银针黄山毛峰等细嫩名茶,则用玻璃杯间接冲泡最为抱负。至于其他细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。金属茶具在逐步消逝,特别是用锡、铁、铅等金属制造的茶具,用它们来煮水沏茶,被认为会使“茶味走样”。

  冲泡绿茶当然紫砂也是能够的,想用紫砂壶冲泡的茶友,要留意壶型的选择,最好的壶型该当是口盖大,身桶宜矮不宜高,绿茶汤色青嫩,不耐闷,如许加速散热,口感影响也不会太大。

  壶的大小、外形,泡出来的茶味道分歧。小茶壶容水量若低于60毫升,晦气于叶片完整的茶叶,但适合细碎的茶叶。大壶晦气于喝茶。圆壶适合任何茶叶。桶形较适合泡碎茶。圆扁形则适合大叶茶。非论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,不然会使茶香削弱,以至发生“熟汤味”。盖碗常常用来冲泡绿茶、香片,利便散热与抚玩。

  总体来说,龙井汤色清,用玻璃杯间接冲泡最为抱负,利于香气的连结。当然紫砂也是能够的,只是不是最佳的选择。

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