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西湖龙井怎么喝?喝西湖龙井的注意事项

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-06 21:59    关注度:

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  西湖龙井怎样喝?喝西湖龙井的留意事项

  西湖龙井怎样喝?喝西湖龙井的留意事项

  2019-03-04 14:49:08

  来历:普洱茶网作者:佚名点击:

  西湖龙井茶是大师经常喝的茶品,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。但喝西湖龙井茶叶是有讲究的,起首是西湖龙井的泡法,其次是喝西湖龙井的留意事项,下面我们一路来领会下吧!

  西湖龙井怎样喝?

  第一步:烧水

  烧水(最好用矿泉水例如说农夫山泉,没有矿泉水纯清水也行)到开,然后一边冷却,约三分钟摆布等水温差不多80来度即可。

  第二步:温杯

  温杯指的就是当水烧开当前,少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或珐琅杯)里面,一来洁净杯子,二来能够让冷的杯子预热,预热的目标是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候接收水的热量而影响沏茶质量。

  第三步:闻茶香

  小我认为这是泡西湖龙井的一个很主要的步调。即第二步中温杯差不多到杯子热起来当前把温杯的水倒掉。然后顿时投入干茶(干茶的投入量按照小我品茗浓淡的习惯以及杯子的容量大小,凡是茶水比例是1:50)。由于本身杯子里面曾经暖洋洋的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口分发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶分发的香味。同时这个时候也是分辨好茶赖茶的机会。好的龙井香气动人肺腑,有缘持久温暖,赖的茶香气奇异、有时以至冲鼻。分歧级此外茶,香气也会分歧,高级此外香气天然浓一些、持久一些、纯一些。几种分歧的茶同时闻香,会感受很是较着。

  第四步:冲泡

  闻香事后,起头把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯,第一次冲水到三分之一的样子,然后端起杯子悄悄的摇晃,时茶水尽量浸湿,然后再次冲水,直到茶杯的三分之二即可,然后就起头欣静静的赏茶舞(茶舞指的就是冲泡过程中,茶叶慢慢舒展、从上部往下沉,茶汤由淡到浓颜色又无色到绿色的过程)吧,约3-5分钟后,即可起头品茶

  第五步:续水

  每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候,加水到离杯口约1厘米为最佳。一般续水到喝起来没有茶味只要水味的时候就能够倒掉了不喝了。

  喝西湖龙井的留意事项

  1、饭前、饭后切忌饮用

  西湖龙井茶为不发酵的绿茶,新茶刺激性过强,空肚品茗会容易对胃发生刺激性,对脾胃都有影响;而饭后也最好不要喝西湖龙井茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸能够与食物中的铁元素发生反映,生成难以消融的新物质,时间一长惹起人体缺铁,以至诱发贫血症。

  2、隔夜茶切莫饮用

  绿茶必然要喝新颖的,隔夜的西湖龙井茶维生素曾经丧失,茶内部的卵白质、糖类曾经氧化,可能会发生对人体晦气的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。

  3、冲泡时间太长

  西湖龙井茶中含有丰硕的养分物质,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芬芳物质等能够主动氧化,不只茶汤色暗、味差、香低,得到品尝价值。别的,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等养分物质也会因氧化而削减,使茶汤养分价值大大降低。

  我国茶叶品种琳琅满目,而西湖龙井茶则是此中的佼佼者,深受国内消费者的喜爱。不外喝西湖龙井茶的时候,小编在文中提到的几点你可要细心留意了,只要做到科学吃茶品茗,才能达到真正的摄生功能。

  责编:木坤小宝

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