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雨前茶和明前茶有什么区别??哪个好?

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-15 05:02    关注度:

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  2015-09-16采纳数:212获赞数:40921武汉大学学生.向TA提问展开全数明前茶和雨前茶到底哪个比力好,没有绝对的说法,任何对比都是有前提的。

  1、明前茶和雨前茶的区别之一:采摘时间分歧

  顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日当前至4月20日摆布(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。

  2、明前茶和雨前茶的区别之二:茶叶质量分歧

  因为采摘时间分歧,茶叶的新鲜程度及质量相对来说也有所分歧。凡是来说,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶因为采摘时气温比明前高,芽叶发展相对较快,堆集的内含物也较丰硕,因而雨前茶味道鲜浓而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。可是也有破例,好比在贵州高原地域,在海拔1800米高的“中国高山生态无机茶之乡”——纳雍,其气温在明前与谷雨前这段时间差不多,高海拔无虫害也不打农药,无机无污染,所以产出的明前茶与雨前茶质量都很是不错,既鲜又嫩,也是传说中的贡茶,自嘉茶绿茶就是采用的贵州纳雍绿茶。

  3、明前茶和雨前茶的区别之三:茶叶产量分歧

  因为清明前气温遍及较低抽芽数量无限,发展速度较慢,能达到采摘尺度的产量很少,所以 “明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候发展速度快,产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。(当然也不是绝对,来由同上,贵州高山茶都能够称得上是极品)

  4、明前茶和雨前茶的区别之四:茶叶价钱分歧

  家喻户晓,物以稀为贵,所以明前茶价钱一般来说比雨前茶贵,但也不克不及申明前茶必然比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱,喜好嫩的就买雨前茶,喜好鲜的就选雨前茶,喜好新鲜的就选高山茶!已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  展开全数前面两位讲得太复杂了,简单说:

  1.明前茶指清明前摘的茶,雨前茶指的是清明后、谷雨前摘的茶。

  2.因为稀缺的关系,明前茶比力贵,雨前茶则相对廉价。

  3.从成分和口感来说,差不多。从性价比来说,大都人仍是选择雨前茶比力合算。本回覆被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  “明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩质量好,雨前茶质量尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,质量较差。

  雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩,但因为这时气温高,芽叶发展相对较快,堆集的内含物也较丰硕,因而雨前茶往往味道鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,当时适中”。这对江浙一带通俗的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的季候。听说,从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。

  相对来说,明前茶价钱较贵已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  展开全数明前茶和雨前茶的区别

  春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。

  社前,是指在春社前,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日。按干支陈列计较,社日一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”时节(3月20日摆布),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶愈加细嫩和宝贵。我国唐代每年要求在清明前运到长安的紫笋贡茶,就该当是社前茶了。由于古时交通未便利,在湖州采轨制紫笋茶就是用快马日夜兼程运到长安(西安),少说也得十天半个月。因而,每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是春分时节特早萌芽采轨制茶叶。

  火前,即明前,由于前人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是在清明节前一天,因而火前茶现实上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州旁观龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有句云:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。”

  雨前,即谷雨前,即4月5日当前至4月20日摆布采轨制茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但因为这是气温高,芽叶发展相对较快,堆集得内含物也较丰硕,因而雨前茶往往味道鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,当时适中。”

  明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。

  雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旗帜的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。

  “明前茶”,早且嫩,都雅;“雨前茶”,好喝,有味。消费追求的工具纷歧样而已。

  对本年茶季的一点点评:

  1、清明前气温偏低,明前茶产量较着削减,大面积种植的群体种(土茶)出茶很少;

  2、也是气温缘由,本年明前茶较着偏淡,也许是阳光雨露不充沛的来由;

  3、本年当地龙井大面积上市时间推迟,外面卖的明前西湖龙井更多的是浙江龙井;

  4、比拟客岁这个期间,西湖龙井雨前茶的价钱会高一点点,但也无限,因为出茶晚,本年茶农收益必定降低。

  雨前茶上市,茶客们该下手了。。。。。。。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:暂不决制

  展开全数明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶,

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