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青椒炒肉丝将肉丝提前这样腌制非常的嫩滑美味极了

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-05 21:05    关注度:

  青椒炒肉丝相信小伙伴们都吃过,是一种很是甘旨又有养分价值的美食,很受泛博群众的接待。可是良多小伙伴们在本人家里就做不出滑嫩的肉丝和鲜脆的青椒,事实是怎样回事呢?其实次要缘由仍是在于腌制肉丝上,下面小编跟大师分享青椒炒肉丝的制造方式,小伙伴们一路来看看吧!

  在制造甘旨的青椒炒肉丝之前,起首预备一块猪瘦肉大要100克,接着预备一根青椒,一根胡萝卜,之后再预备两颗干辣椒和一根香葱。食材预备好之后把胡萝卜,香葱,青椒清洗清洁。(青椒的籽要去掉)

  下面把青椒放在案板上切成青椒丝,把胡萝卜也改刀切成丝,香葱切成葱花备用。之后再把干辣椒切成丝,姜切成末,放入一个清洁的盘子中备用。

  下面再把猪肉切成丝,放入一个清洁的盘子中,接着往猪肉中插手少许食用盐,鸡精,淀粉,料酒用筷子搅拌平均,放在一边腌制十分钟摆布。

  下面起头起锅,往锅中倒入比泛泛炒菜多一倍的食用油大火烧开,等油温上来后把猪肉丝倒进锅中翻炒至变色。炒至变色之后把事先切好的青椒,胡萝卜丝,干辣椒,葱姜,全数倒进锅中翻炒平均。翻炒平均之后插手少许生抽,食用盐,鸡精进行调味,翻炒平均即可出锅装盘,简单甘旨的青椒炒肉丝就制造完成了。

  温暖提醒:猪肉必然要放入料酒,生抽,鸡精,食用盐等调料腌制十分钟,那样愈加甘旨。

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