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少油版青椒炒蛋的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-15 05:01    关注度:

  “很喜好吃青椒炒蛋,由于这个菜出格下饭。

  可是饭馆的做法凡是都超等油,几乎腻的头都疼。

  今天我来上一手少油版的,油少不只健康,味道却一点都不差。”

  青椒切细丝,必然要选用小个薄皮的青椒

  必然是少油的,先加油打鸡蛋

  等油温到180℃,插手打散的两个土鸡蛋。

  翻炒两下,鸡蛋全数炸开,铲碎

  出锅备用,鸡蛋必然要全数炸开,可是也不克不及老,不然影响口感,土鸡蛋不只味道浓香,颜色那真真的是诱人啊,没用任何调色和滤镜哦

  再往锅中加两勺油炒青椒

  火不要太大,也不消加水,慢慢翻炒至青椒丝变软。

  插手适才炒好的鸡蛋继续翻炒至青椒鸡蛋完全夹杂即可

  插手香葱翻炒四五下就好了

  出锅,锅底完全无油,青椒没有夹生,熟度方才好。

  静置10分钟当前盘底仍是无油,这下能够安心拌饭了吧。

  1,青椒必然如果小个薄皮,这种青椒不只有辣度,入锅炒制清香味出格恬逸,熟了当前入口绵软,和鸡蛋的浓香一夹杂,那感受几乎唇齿留香。

  2,除了香葱不要加任何调料,尽量包管食材本身的醇香。

  [随便吐槽]好吃

  [随便吐槽]好吃,超喜好!

  :嗯嗯,感谢你的赏识

  [随便吐槽]嗯,感受还不错,好吃。

  [随便吐槽]步调很细致,进修了

  [随便吐槽]勾起我的回忆呀!

  [随便吐槽]步调很细致,很存心

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