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关中炒线椒的做法步骤图关中炒线椒怎么做好吃

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-11 21:07    关注度:

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  展开全数用料

  十三香 适量

  味极鲜 适量

  郫县豆瓣 一小勺

  剁椒 一小勺

  花生碎 酌情

  关中炒线椒的做法

  姜切末,蒜切米,葱切花,绿线椒切成细环状,花生拍碎(用的酒鬼花生)关中炒线

  锅中加花生油,稍多,放入一小勺郫县豆瓣,一小勺剁椒,小火炒出红油(郫县豆瓣和剁椒是用来提味的)。关中炒线

  插手葱姜蒜中小火炒香。关中炒线

  倒入切好的辣椒环中火翻炒,插手盐,十三香,鸡精,味极鲜,翻炒2到4分钟,插手花生碎翻炒,最初加白糖翻炒。关中炒线.这道菜是用来夹馍的,因而葱姜蒜盐等调味品可多加一些,拍怕辣的可削减辣椒量,添加花生碎核桃碎葵花籽仁等。

  2.郫县豆瓣易粘锅,小火勤翻。

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