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东北过年的习俗

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  晓得合股人教育里手保举于2018-03-22

  晓得合股人教育里手采纳数:35702获赞数:262203结业于河南大学地舆专业,学士学位;从教23年,读过地舆专著和教育学专著,现任中学教师。向TA提问展开全数东北人过年的习俗如下:

  1、吃带硬币饺子交好运。过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在大年节有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,必然要吃饺子,在浩繁的饺子中只包上几只带有硬币的(此刻人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来取代),谁吃到了如许的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉利之意。

  2、东北人在“初五”此日必然要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寄意将不吉利的事都粉碎,有驱灾避邪之意。

  3、大年夜饭后吃冻梨。因为东北气候寒冷,一些生果冻过之后,就还有一番味道。最常见的是冰梨和冻柿子。据领会,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来间接放在树下,盖上一层树叶,颠末冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充沛。冻梨在吃之前要放在水里解冻,大年夜饭后吃这种梨能解酒、解清淡。

  4、年三十点长命灯东北人在大年三十都要点长命灯,通宵通明。大年三十不断到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,并且要点一宿,不克不及关灯,意味着益寿延年,香火不竭。

  5、正月不剪头。东北人一般都在大岁首年月一到夏历二月初一之前不克不及剪头,若是剪头会克(死)舅舅,所以东北人很隐讳这点,没有人会在正月里剪头。“二月二,龙昂首”这暗示着二月初二此日人们剪头会很吉利,所以在这一天良多人城市争相剪头,讨吉利。

  6、初一初二不扫地。在东北,上了年纪的白叟都有如许一个说法,大岁首年月一、初二这两天,不扫地,就是不肯将好命运、财运扫走。所以只要等着到了初三才能够扫地。

  东北人的定义是指世居和假寓在这片黑地盘之上的一切人民,是出生和成长在东北标的目的大地上的中国人,是对关东具有强烈的认同感和非常深挚的地区情结的关东儿女。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友

  东北过年的习俗如下:

  有民谣道出东北过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。

  一、小年祭灶。

  腊月二十三,过小年,祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———但愿“灶王爷”保佑全家安然。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食物,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。

  腊月二十四,为扫尘之时,其意图是要把一切穷运、晦气通盘扫出门。在年前将房间里外扫除清洁,为一年最大的一次大打扫,也叫除旧迎新,完全清理粉刷清洁驱逐新年。

  三、春节的预备。

  1、杀猪:在农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季候为春节前,一是喜庆,二是此时气候最冷,能够保留较长时间,杀猪的时候要宴请摆布邻人好几桌人热热闹闹的,此刻也有二十六买猪肉之说。

  2、蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不敷之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食物。

  4、购置年货:采购春节用品,如无论家里曾经多出几多碗筷,为了人丁畅旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服,以图喜庆;春节期间出去给长辈贺年的礼品等等。

  四、贴对联。

  对联也叫门对、春贴、春联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端核心部位;“框对”贴于摆布两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”按照分歧的内容,贴于响应的处所;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。贴对联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。

  传说,年兽害怕红色、火光和爆炸声,并且在大岁首年月一出没。所以每到大岁首年月一此日,人们便有了贺年、贴对联、挂年画、贴窗花、放爆仗、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁、舞狮舞龙、挂灯笼、磕甲等勾当春节习俗。

  春节是指汉字文化圈保守上的夏历新年,俗称“年节”,保守名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年。中国人过春节已有4000多年的汗青。在现代,人们把春节定于夏历正月初一,但一般至多要到正月十五(上元节)新年才算竣事,在民间,保守意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,不断到正月十九。

  在春节期间,中国的汉族和一些少数民族都要举行各类庆贺勾当。这些勾当均以祭祀祖神、祭祀先人、送旧迎新、迎禧接福、祈求康年为次要内容,形式丰硕多彩,带有浓重的各民族特色。遭到中汉文化的影响,属于汉字文化圈的一些国度和民族也有庆贺春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回抵家里和亲人团聚,表达对将来一年的热切期盼和对新一年糊口的夸姣祝愿。

  春节是中华民族最盛大的保守佳节,同时也是中国情面感得以释放、心理诉求得以满足的主要载体,是中华民族一年一度的狂欢节和永久的精力支柱。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大保守节日。

  展开全数东北人过年讲究热闹、喜庆,年俗也就出格多。

  ■吃带硬币饺子交好运

  过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在大年节有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,必然要吃饺子,在浩繁的饺子中只包上几只带有硬币的(此刻人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来取代。),谁吃到了如许的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉利之意。

  此外,东北人在“初五”此日必然要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寄意将不吉利的事都粉碎,有驱灾避邪之意。

  ■大年夜饭后吃冻梨

  因为东北气候寒冷,一些生果冻过之后,就还有一番味道。最常见的是冰梨和冻柿子。据领会,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来间接放在树下,盖上一层树叶,颠末冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充沛。冻梨在吃之前要放在水里解冻,大年夜饭后吃这种梨能解酒、解清淡。

  ■年三十点长命灯

  东北人在大年三十都要点长命灯,通宵通明。大年三十不断到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,并且要点一宿,不克不及关灯,意味着益寿延年,香火不竭。

  ■正月不剪头

  东北人一般都在大岁首年月一到夏历二月初一之前不克不及剪头,若是剪头会克(死)舅舅,所以东北人很隐讳这点,没有人会在正月里剪头。“二月二,龙昂首”这暗示着二月初二此日人们剪头会很吉利,所以在这一天良多人城市争相剪头,讨吉利。

  ■初一初二不扫地

  在东北,上了年纪的白叟都有如许一个说法,大岁首年月一、初二这两天,不扫地,就是不肯将好命运、财运扫走。所以只要等着到了初三才能够扫地本回覆被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友

  2018-05-22展开全数东北人过年的习俗如下:

  1、吃带硬币饺子交好运。过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在大年节有守岁的习惯。

  2、东北人在“初五”此日必然要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寄意将不吉利的事都粉碎,有驱灾避邪之意。

  3、大年夜饭后吃冻梨。因为东北气候寒冷,一些生果冻过之后,就还有一番味道。最常见的是冰梨和冻柿子。

  4、年三十点长命灯东北人在大年三十都要点长命灯,通宵通明。大年三十不断到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,并且要点一宿,不克不及关灯,意味着益寿延年,香火不竭。

  5、正月不剪头。东北人一般都在大岁首年月一到夏历二月初一之前不克不及剪头,若是剪头会克(死)舅舅,所以东北人很隐讳这点,没有人会在正月里剪头。“二月二,龙昂首”这暗示着二月初二此日人们剪头会很吉利,所以在这一天良多人城市争相剪头,讨吉利。

  6、初一初二不扫地。在东北,上了年纪的白叟都有如许一个说法,大岁首年月一、初二这两天,不扫地,就是不肯将好命运、财运扫走。所以只要等着到了初三才能够扫地。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:器乐/声乐

  展开全数东北人很大气

  酸菜,是东北人冬天必备的菜

  东北人过年的习俗

  春节是中国最为盛大的节日,有良多陈旧相传的风尚,以东北来说,讲究就不少。

  旧时,一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在大年节夜举行。全家都要换上新装。这顿饭是对年菜的初次品尝,能够荤素一齐上.凡是需要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。

  我国东北民间在大年节有守岁的习惯。为爱惜已逝的岁月,男女老小都要通宵不眠,进行分歧的文娱勾当,谓之“守岁”.孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍电影人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一路斗纸牌、打麻将、打十胡。

  守岁从吃大年夜饭起头,这顿大年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家不断要吃到深夜。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团聚,欢聚一堂。全家人围坐在一路,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平安然安”。

  最初,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团聚饺子”。在百十个饺子里,只要一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂。

  在东北,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,本年还吃昔年粮的意义。“隔年饭”一般用大米和小米夹杂起来煮,东北俗话叫“ 二米子饭”,是为了有黄有白,是“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。在江南,年前要事后做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。不少处所在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。大年节之夜,一家长幼,边吃边乐,谈笑畅叙。

  正月初六“送穷”,是我国自古就有的一种很有特色的过年风尚,其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时,送穷风尚已相当遍及。宋当前,送穷风尚仍然风行。送穷风尚的典礼大多是:送穷时,既要为“穷鬼”预备意味性的车船,还要给“穷鬼”带上干粮。有的处所还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来,各地送穷,各有各的法子。民间普遍传播的送穷习俗,反映了我国人民遍及但愿辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,驱逐新一年夸姣糊口的保守心理。

  每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风尚。“福”字代表着“幸福”、“福分”、“福运”。在我国民间,特别是北方,为了更充实地表现这种神驰和祝福,都将“福”字倒过来贴,暗示“福倒(到)了”。

  民间还有将“福”字精描细做成各类图案的,图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。此刻市场上、商铺中均有出售。

  东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家安然。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食物,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。

  春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不只是东北地域满蒙等少数民族的食物,也是东北人家中必备的食物。东北人还有大年节夜吃鱼的习俗。鱼必需是鲤鱼,最后是以祭神为名目,后来就和“吉庆不足”相联系。所以,鱼既是美食,也是供品。老东北过年还会备良多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是此刻的什锦果脯。这些小食物是人们围炉枯坐、守岁辞岁时的美食。

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